Receta Bebidas Cúrcuma latte (Leche Dorada)
Bebidas

Cúrcuma latte (Leche Dorada)

De sabor intenso y muy aromático, el Cúrcuma Latte es una bebida popular en la India, llena de beneficios para la salud, ideal para las tardes de otoño.

Cómo hacer Cúrcuma Latte

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de cúrcuma en polvo
  • 2 tazas de leche de almendras
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 2 cucharadas de sirope de ágave (opcional)

Cómo hacer Cúrcuma latte

En un cazo o cacerola al fuego pon la leche de almendras y calienta, evitando que llegue a hervir. Justo cuando se caliente la bebida vegetal de almendras retira del fuego.

Echa el resto de los ingredientes (la canela en polvo, la cúrcuma y el sirope de ágave. Mezcla bien con la ayuda de una cuchara de madera. Luego, con cuidado de no quemarte, te recomendamos probar la bebida: si la encuentras que tiene un sabor muy fuerte puedes añadir un poco más de leche de almendras, o un poco más de sirope.

Para terminar vamos a elaborar la tradicional espuma que acompañará a nuestra maravillosa bebida. Si lo deseas, puedes optar por utilizar un batidor ideal para capuccino. O, bien, utilizar algún espumador de leche (como por ejemplo el popular espumador de la marca Nespresso, conocido con el nombre de Aeroccino).

Cúrcuma Latte

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