Receta Ensaladas Ensalada de melón con jamón serrano
Ensaladas

Ensalada de melón con jamón serrano

Aprende a preparar esta deliciosa ensalada, con una fruta exquisita como el melón, acompañada de un ingrediente clave como el jamón serrano.

Cómo preparar ensalada de melón con jamón serrano

¿A quién no le apetece una ensalada fresquita?. Esta ensalada llena de sabor, gracias al melón y al jamón serrano que forman una tándem perfecto para elaborar una receta ideal, rápida y nutritiva. Te proponemos esta receta que seguramente quieras repetir para los días  más calurosos.

Ingredientes

  •  1 melón 
  • 250 g de jamón serrano 
  • 70 g de piñones (puedes sustituir por nueces) 
  • Lechugas

Ingredientes par la vinagreta

  • 1 vaso de aceite de oliva (250 ml) 
  • 100 ml de vinagre de Módena 
  • 2 dientes de ajo 
  • 2 cucharadas de mostaza 
  • Pimienta negra 
  • Sal

Elaboración

Lava las lechugas y córtalas a trozos. Corta en tiritas finas el jamón serrano. Parte el melón por la mitad, retira las pepitas y vacíalo con ayuda de un cortador de bolas. En una sartén pon un poco de aceite de oliva y dora los piñones (o las nueces). 

Coloca en un bol una base de lechugas. Añade las bolas de melón, el jamón serrano y los piñones. En un cuenco aparte mezcla los ingredientes de la vinagreta, ligando el aceite de oliva, el vinagre, los ajos machacados, la mostaza, la pimienta negra y la sal. 

¡Listo! Sirve frío acompañado con la vinagreta.

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