Ingredientes
- 400 g. de harina
- 250 ml. de nata
- 250 g. de azúcar
- 2 yemas de huevo
Preparación
Pon los huevos en un cuenco y bátelos. Luego añade la nata y el azúcar, y continúa batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
Incorpora poco a poco la harina, mezclando bien hasta que la harina se integre perfectamente.
Envuelve la masa con papel film de cocina, y deja reposar en el frigorífico durante media hora aproximadamente. Una vez pase este tiempo, extiende la masa en una superficie enharinada.
Precalienta el horno a 190ºC.
Haz bolitas con la masa de galletas y aplánalas. Coloca ahora papel para hornear en la bandeja del horno y añade las galletas una a una, dejando algo de espacio entre ellas.
Hornea durante 10 minutos a 15 minutos, o hasta que queden doradas.
3.6/5
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