Con este sencillo truco podrás volver a dar a las verduras una vez cocinadas, un color más vivo.
Al cocinar las verduras, nos encontramos que el color que tenían originariamente lo han perdido, por eso utilizamos este sencillo truco que podrás realizarlo una vez que hayas cocinado las verduras, sea tanto al vapor como al fuego.
Truco de cocina
Te indicamos qué truco utilizar para conseguir dar color a las verduras cocinadas.
Una vez las hayas cocinado, inmediatamente las sumergimos en agua helada o agua con unos cubitos de hielo tan solo unos minutos.
Luego las escurrimos y ya las tenemos listas para saltearlas o degustarlas formando parte de ensaladas, acompañando platos de carne, pescado o como más nos guste.
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