Esta granizada de café es una bebida ideal y refrescante sobre todo para los amantes del café. ¿Te gusta el café? Prueba a preparar esta granizada de café con la que seguro podrás sorprender a tus invitados, después de la comida o en la merienda.
Una taza de café apetece en cualquier momento, pero en verano somos muchos los que optamos por tomarlo acompañado de un cubito de hielo para refrescarnos sin perder el sabor del café. Esta granizada de café la hemos preparado con café soluble pero también puede hacerse con un buen café hecho en la cafetera.
Ingredientes
- 50 ml de agua
- Una cucharada de café soluble o instantáneo
- 120 gr de azúcar blanquilla
- Hielo picado
Elaboración
En un cazo ponemos el azúcar a calentar con fuego suave para dorarla un poco.
Apagamos el fuego, disolvemos el café en el agua y lo añadimos al azúcar.
Cocinamos toda la mezcla con fuego suave y removiendo unos 2 minutos, apagamos el fuego.
En la batidora ponemos el hielo y batimos junto con la mezcla del café. Servimos si se desea aún más fresquito con un cubito de hielo.
Receta original de Teresa Ortiz Suarez.
