Arroz al horno

Ingredientes

• 1 taza de arroz jazmín
• 2 1/4 tazas de agua
• 1/4 taza de mantequilla
• 1 cucharadita de vinagre blanco
• 1 cucharadita de sal

Preparación

Empezaremos precalentando el horno a 165 ºC. Unta con mantequilla una fuente para horno. Vierte el arroz en la fuente.

Pon una cacerola al fuego, y añade el agua, la mantequilla, el vinagre blanco y la sal. Calienta hasta que entre en ebullición. Cuando alcance este punto, vierte la mezcla sobre el arroz. Remueve bien con la ayuda de una cuchara de madera.

Hornea hasta que el agua se absorba, y el arroz esté perfectamente tierno, entre 20 a 25 minutos.