Si eres un enamorado de los gofres en todas sus versiones, no debes perderte esta receta tan innovadora que hemos elaborado y nos ha quedado realmente deliciosa. Prueba a elaborar gofres incluyendo harina de algarroba y verás que color y que sabor tan especial se le quedan a los gofres de siempre.
Ingredientes
- Una taza de harina de trigo
- Media taza de harina de algarroba
- 1 sobre de azúcar vainillado
- 1 huevo campero
- Media taza de leche entera
- 1 cucharadita de levadura
- Una cucharadita de canela
Elaboración
Antes de preparar los ingredientes, deberás poner a calentar la gofrera para que vaya cogiendo la temperatura adecuada.
Como en las demás elaboraciones de gofres que hemos publicado, solo hay que poner todos los ingredientes en la batidora y triturar hasta que quede una masa homogénea y más bien espesa. Rectifica si la masa queda líquida o demasiado espesa y rellena los moldes de la gofrera pero sin pasarte.
Deja que los gofres se hagan durante 5 minutos y retira. Puedes servirlos con unas fresas que están de temporada entre febrero y mayo y una buena crema de cacao o de algún fruto seco que te guste y estarán listos para comer y disfrutar.
