Este hojaldre de setas es una opción ideal para la sobremesa, puedes optar por una variedad de setas o mezclar diferentes variedades que la harán aún más sabrosa y versátil. Una receta fácil y sencilla que podrás realizar en menos de una hora.
Ingredientes
- 1 lámina de masa de hojaldre (rectangular)
- 150 g de champiñones
- 150 g de setas variadas
- 150 g de perejil
- 2 cabezas de ajo
- 50 g de parmesano
- Hojas de rúcula (para decorar)
Elaboración
Engrasa una bandeja de horno y extiende en ella la lámina de hojaldre. Córtala en 4 rectángulos iguales. Cuece en el horno hasta que la masa de hojaldre se dore. Mientras fríe los hongos en una sartén con aceite de oliva.
Pica el ajo y el perejil e incorpora a la sartén. Retira hasta que las setas, los champiñones, el perejil y el ajo se doren. Retira del fuego y reserva. Pon la mezcla anterior sobre los hojaldres. Decora con hojas de rúcula y añade queso parmesano al gusto. ¡Listo!
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