Receta Huevos Huevos revueltos con champiñones
Huevos

Huevos revueltos con champiñones

Tremendamente fáciles y sencillos de hacer, acompañados con queso mozzarella y parmesano el resultado será mucho más exquisito.

Receta de Huevos revueltos con champiñones
Cómo hacer Huevos revueltos con champiñones

Ingredientes

  • 8 huevos
  • 250 g de champiñones
  • 1 dl de leche semidesnatada
  • Cebollino
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración

En primer lugar lava bien los champiñones, y córtalos en láminas. Rehógalos para que suelten el agua.

Bate los huevos, salpimentando y añadiendo la leche semidesnatada. Ponlos en un cazo y cuécelos al baño María, sin dejar de remover para que la mezcla quede esponjosa.

Cuando observes que los huevos comienzan a cuajarse, añade los champiñones y el cebollino previamente picado, cociéndolo todo durante unos minutos más.

Finalmente sírvelo en una fuente precalentada.

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