Receta Sopas Sopa de sémola de trigo
Sopas

Sopa de sémola de trigo

Te proponemos esta diferente sopa elaborada con sémola de trigo, una sopa nutritiva e ideal para los días más fríos.

Cómo preparar sopa de sémola de trigo

Prueba a hacer esta receta de sopa de sémola de trigo, ideal como primer plato o cena ligera.

Esta receta la hemos preparado con agua, pero puedes escoger hacerla con el caldo que más te guste, quedará muy rica.

Es muy sencilla de hacer y con la que podemos variar nuestro recetario de sopas.

Ingredientes

  • 2 litros de agua
  • 250 g de sémola de trigo fina
  • 2 dientes de ajo sin piel y aplastados
  • Unas hojitas de menta fresca
  • Una cucharilla de semillas de anís
  • Una pizca de pimienta negra molida
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal

Elaboración

En un caldero ponemos el agua a hervir junto con el aceite de oliva, la pimienta, un poco de sal, hervimos y mantenemos hirviendo unos 15 minutos.

Colamos el caldo, añadimos la sémola y sin parar de remover cocinamos unos 5 minutos más. 

Una vez que vuelva a hervir, ponemos las hojitas de menta fresca, apagamos el fuego.

Servimos calentita y en platos individuales. 

5/5 (1 Review)

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