Receta Postres Manzanas asadas con helado de vainilla
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Manzanas asadas con helado de vainilla

Las manzanas asadas son tremendamente fáciles de preparar al horno, lo que unido a la mantequilla le brinda un sabor y una textura aún más rica. Si además las acompañamos con helado de vainilla y canela, el resultado es aún mejor.

Cómo hacer manzanas asadas al horno con helado de vainilla

Ingredientes

  • 4 manzanas
  • 30 g de avellanas
  • 30 g de pistachos
  • 50 g de mantequilla
  • 80 g de azúcar moreno
  • 20 g de uvas pasas
  • 1 cucharadita de canela
  • 4 bolas de helado de vainilla

Preparación

Deja la mantequilla a temperatura ambiente hasta que se ablande. Mientras tanto, pon a precalentar el horno a 180 ºC.

Una vez la mantequilla se haya ablandado colócala en un cuenco, añade el azúcar, la canela y las uvas pasas. Remueve todo bien, hasta que los ingredientes se integren.

Lava las manzanas, sécalas con la ayuda de papel absorbente. Corta una tapa en la parte superior y con la ayuda de un descorazonador de manzanas retira la parte interna.

Coloca las manzanas en una fuente para horno y rellena con la mezcla anterior de mantequilla, azúcar, canela y pasas.

Introduce en el horno y cuécelas a 180 ºC durante 25 minutos, o hasta que estén doradas. Filetea las avellanas y pica los pistachos un poco. Resérvalos.

Una vez cocinadas, aún calientes, sirve las manzanas en platos individuales, y encima de cada una de ellas, agrega una bola de vainilla.

Para terminar, espolvorea por encima las avellanas fileteadas y el pistacho picado.

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