Te explicamos brevemente cómo elaborar la mantequilla en pomada con unas instrucciones sencillas y rápidas.
¿Cómo hacer que la mantequilla adquiera el punto de pomada?
Deja la mantequilla un poco a temperatura ambiente. Si no tienes tiempo de dejarla a temperatura ambiente, trata al menos de dejarla unos minutos.
Córtala en cuadraditos.
Ponla en un bol preferentemente de cristal, y mételo en el microondas.
A máxima potencia, deja que la mitad de la mantequilla se derrita.
Con ayuda de un tenedor bate la mantequilla: se debe formar una mezcla homogénea.
Como tras la mezcla se obtiene una mezcla más bien líquida y lo que nos interesa es un estado cremoso, ahora debemos dejar que la mantequilla se enfríe un poco, para tenerla en pomada.
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