Nos hemos aficionado a esta receta y estamos preparándola muy a menudo para degustarla en reuniones familiares o con amigos y les aseguro que supone todo un éxito.
Ideal como aperitivo, podrás degustarla untando unas cucharaditas sobre unas tostas de pan, pan bizcochado o pan tierno.
Ingredientes
- Un diente de ajo sin piel y troceadito
- 4 tomates lavados sin piel y sin semillas
- Una cucharada sopera de orégano
- Un poco de sal
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
Elaboración
En la trituradora ponemos el diente de ajo, los tomates troceados y trituramos bien. A continuación, agregamos el orégano, la sal, las cucharadas de aceite y removemos bien.
Disponemos el machacado de tomate y orégano en una salsera o pequeños cuencos para llevarlos a la mesa y degustarlo untado en lo que prefieras, unas tostas de pan caliente, pan bizcochado o pan tierno.
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Tenla a mano, márcala como hecha o consérvala para cocinarla más adelante.
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