Receta Salsas Salsa de pesto de albahaca
Salsas

Salsa de pesto de albahaca

Nos encanta la cocina italiana y por eso queremos mencionar en este artículo una de las salsas que más nos gustan, la salsa de pesto. Aunque va ideal con la pasta, también puedes realizarla para acompañar con pescados o simplemente para acompañar con pan.

Cómo hacer un pesto de albahaca

Ingredientes:

  • Un buen ramillete de albahaca
  • Piñones o nueces
  • Ajo
  • Queso parmesano
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

En primer lugar hay que lavar la albahaca retirando los tallos, dejaremos secar sobre el papel de cocina mientras cortamos los ajos y retiramos su parte interna.

Mientras la albahaca se seca, podemos tostar los piñones si hemos optado por ellos.

Para la albahaca y los piñones utilizaremos el vaso de la batidora y añadiremos el aceite de oliva y la sal.

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