Salsa de pesto de semillas de cáñamo

Ingredientes:

• Albahaca
• 80 gr de semillas de cáñamo
• Queso parmesano
• Ajo
• Aceite de oliva virgen extra
• Aceite de semilla de cáñamo
• Sal

Preparación:

La preparación de ésta salsa es prácticamente igual a la salsa de pesto de albahaca, con la única diferencia es que en este caso utilizaremos dos tipos de aceite, el de oliva virgen extra y el de semilla de cáñamo.

Añadiremos las semillas de cáñamo en vez de piñones y bajo el mismo procedimiento trituraremos todo en el vaso de la batidora hasta obtener una masa homogénea y espesa.