Si te apetece una crema nutritiva y llena de sabor, te presentamos esta crema pavo muy sencilla de preparar y deliciosa, en menos de 1 hora tendrás una receta sana y exquisita.
Ingredientes
- 1,5 dl. de caldo de pavo
- 5 cucharadas soperas de sémola de trigo
- Media bandeja de champiñones
- Hígados de pavo
- Pimienta negra
- Sal
Elaboración
Limpia bien los hígados del pavo. Pon el caldo de pavo en un cazo y cuécelo junto con los hígados. En una sartén, saltea los champiñones con un poco de aceite hasta que desaparezca el agua que generan. Retira los hígados del caldo, escúrrelos y déjalos en un plato aparte. Reserva el caldo. Añade al caldo de pavo la sémola de trigo. Mezcla bien. Añade los champiñones y tritura con el caldo. Cuece el caldo con la sémola de trigo durante 15 minutos. Salpimienta al gusto.
Al momento de servir añade los hígados de pavo encima de la crema.
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