Ingredientes
- 250 gr. de harina
- 125 gr. de mantequilla (blanda)
- 75 gr. de azúcar extrafino
- 2 yemas de huevo
- 3 cucharadas soperas de agua
- Fondant de color blanco
- Fondant de color negro
Preparación
En un bol añade la harina y forma un hueco en el centro. Corta la mantequilla blanda en trozos pequeños.
Dentro del agujero formado en el bol con la harina añade la mantequilla, el azúcar, las dos yemas de huevo sin batir y las 3 cucharadas soperas de agua.
Con paciencia y cuidado mézclalo todo bien con ayuda de tus manos.
Pon un poco de harina en una superficie antiadherente y con ayuda de un rodillo estira la masa de galletas.
Dales forma con el cortador de galletas de murciélago.
Pon papel para horno en la bandeja del horno y coloca las galletas con un poquitín de espacio entre ellas.
Precalienta el horno a 180º grados.
Pon las galletas en el horno y deja que se hagan durante 10 a 15 minutos, hasta que estén doradas.
Deja que se enfríen. Mientras estira los dos fondant por separado con ayuda de un rodillo.
Una vez las galletas estén frías, corta el fondant con el mismo molde cortador utilizado para las galletas, remoja un poquito las galletas con agua y pega el fondant de color blanco con cuidado sobre las galletas.
Por otro lado, estira el fondant negro y con un cuchillo corta círculos para hacer la forma de sus ojos.
Colócalos sobre el fondant blanco. ¡Listas!
