Ingredientes
- 400 gr. de harina
- 250 ml. de nata
- 250 gr. de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 70 gr. de almendras molidas
Preparación
En un bol bate los huevos. Mezcla con la nata y el azúcar.
Incorpora poco a poco la harina, mezclando bien hasta que obtengas una masa.
Añade por último las almendras molidas, y mezcla bien.
Envuelve con film de cocina, y deja en reposo en el frigorífico durante media hora. Pasado este tiempo, extiende la masa.
Con ayuda de un cortapastas o la figura de molde que hayas escogido, dale forma a las galletas.
Precalienta el horno a 190ºC.
Añade papel para hornear en la bandeja del horno y añade las galletas.
Hornea durante 10 minutos a 15 minutos, hasta que queden doradas.
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