Receta Postres Galletas de nata y almendra
Postres

Galletas de nata y almendra

La masa de galletas tradicional es tan versátil que puede combinarse con infinidad de ingredientes, como la nata y las almendras. De textura suave, esta receta te encantará, especialmente si las acompañas con una taza de café de cereales.

Cómo hacer galletas de nata y almendras

Ingredientes

  • 400 gr. de harina
  • 250 ml. de nata
  • 250 gr. de azúcar
  • 2 yemas de huevo
  • 70 gr. de almendras molidas

Preparación

En un bol bate los huevos. Mezcla con la nata y el azúcar.

Incorpora poco a poco la harina, mezclando bien hasta que obtengas una masa.

Añade por último las almendras molidas, y mezcla bien.

Envuelve con film de cocina, y deja en reposo en el frigorífico durante media hora. Pasado este tiempo, extiende la masa.

Con ayuda de un cortapastas o la figura de molde que hayas escogido, dale forma a las galletas.

Precalienta el horno a 190ºC.

Añade papel para hornear en la bandeja del horno y añade las galletas.

Hornea durante 10 minutos a 15 minutos, hasta que queden doradas.

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