Receta Postres Brazo gitano con crema de cacao
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Brazo gitano con crema de cacao

El brazo de gitano con crema de cacao es un postre ideal para las meriendas, no te pierdas la receta tan sencilla y rápida que te detallamos para que lo prepares cuando más te apetezca.

Cómo preparar brazo gitano con crema de cacao

Hemos probado a hacer esta receta de brazo gitano con crema de cacao y nos ha quedado riquísimo. 

Los primeros en degustarlo o más bien devorarlos fueron los peques de la familia, casi nos dejan sin probarlo.

Te animamos a prepararlo para meriendas o celebraciones familiares, es un dulce con el que quedarás muy bien.

El bizcocho para el brazo gitano puedes elaborarlo tú de forma casera o recurrir al industrial que también queda bien y dependerá del tiempo del que dispongas.

Ingredientes

  • Un rollo de bizcocho industrial
  • 250 g de crema de cacao casera o industrial

Ingredientes para el cubrir el brazo de gitano

  • 70 g de chocolate de repostería

Elaboración

En la encimera ponemos un buen trozo de papel de horno.

Extendemos sobre el papel el rollo de brazo gitano.

Untamos toda la base de crema de cacao, dejamos bien cubierta.

Con cuidado vamos enrollando el bizcocho.

Cortamos el chocolate de repostería en pequeños trozos.

Preparamos un baño maría para derretir el chocolate, removiendo con una espátula hasta que ya esté completamente fundido.

Con ayuda de una espátula vamos cubriendo la parte exterior del brazo gitano hasta cubrirlo completamente.

Dejamos reposar a temperatura ambiente hasta que endurezca.

5/5 (1 Review)

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