Unas deliciosas natillas de chocolate elaboradas con crema de cacao y algunos ingredientes más, que hará las delicias de todos aún más a los amantes del chocolate.
Es muy sencilla de preparar, escoge tu crema de cacao favorita, industrial o casera y en poco tiempo podrás elaborar estas natillas, listas para degustar como postre o en meriendas. Con estas cantidades que facilitamos nos saldrán 4 natillas.
Ingredientes
- 90 g de crema de cacao
- 125 ml de leche entera
- 63 ml de nata líquida
- 2 yemas de huevos
- 15 g de azúcar glas
Elaboración
Comenzamos batiendo las yemas de huevo junto con el azúcar hasta que se vuelvan espumosas y blancas.
Ponemos en un calentador al fuego la leche junto con la nata y hervimos.
Apagamos el fuego y esto lo añadimos a las yemas batidas con el azúcar y sin dejar de batir.
Ponemos todo al fuego nuevamente y con fuego medio, cocinamos y cuando vaya a hervir apagamos el fuego.
Dejamos enfriar unos 10 o 12 minutos.
Añadimos a la mezcla poco a poco la crema de cacao y removemos para mezclar bien.
Ponemos las natillas de crema de cacao en los envases destinados para ellas y las ponemos en la nevera 4 horas como mínimo.
Una vez transcurrido el tiempo extraemos las natillas de la nevera y ya las tenemos listas para degustar.
Las natillas de crema de cacao podemos acompañarlas con unos barquillos de galletas, un poco de nata, unas galletas, unas fresas picaditas por encima o algún fruto seco granulado como avellanas tostadas, nueces, o almendras.