Receta Postres Galletas de avellanas
Postres

Galletas de avellanas

Las avellanas también son interesantes a la hora de hacer otras recetas de postres, y no solo en brownies o bizcochos. Y es que en el caso de las galletas también son ideales. ¿Te apuntas?

Cómo hacer galletas de avellanas

Ingredientes

  • 130 g. de harina
  • 125 g. de mantequilla
  • 100 g. de azúcar extrafino
  • 75 gr. de avellanas
  • 1 huevo

Preparación

Deja que la mantequilla se ablande a temperatura ambiente.

En un bol pon la mantequilla y el azúcar, mezclando bien.

Bate el ligeramente, y añade al bol anterior. Mezcla bien con ayuda de una cuchara de madera.

Tamiza la harina y añade sobre la mezcla con una pizca de sal. Vuelve a mezclar bien.

Añade las avellanas molidas. Mezcla de nuevo.

Coloca sobre la bandeja del horno una hoja de papel sulfurizado.

Mientras tanto, precalienta el horno a 190ºC.

Extiende la masa con ayuda de un rodillo.

Con ayuda de una cuchara forma galletas y colócalas por toda la bandeja, dejando espacio entre ellas.

Hornea durante 10 minutos, hasta que queden doradas.

Y si te apasionan las avellanas tanto como a nosotros, quizá te interese descubrir cómo preparar un exquisito Praliné de avellanas, muy fácil de hacer.

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