Con este mousse de castañas seguro que sorprenderás a tus invitados estas Navidades, es muy sencillo de preparar. Un postre ideal sobre todo para los amantes de los mousses, queda muy rico por su cremosidad y delicado sabor a castañas.
Ingredientes
- 1/4 k de castañas cocidas y en puré
- 4 cucharadas soperas de azúcar blanquilla
- 4 huevos
- 2 yogures naturales azucarados
Elaboración
Batimos con unas varillas las yemas junto con el azúcar hasta lograr que queden muy cremosas. Añadimos el puré de castañas y mezclamos bien. Ahora agregamos los yogures.
Montamos las claras a punto de nieve y la añadimos a la mezcla anterior. Mezclamos todo bien y realizando movimientos envolventes.
Vamos depositando el mousse de castañas en copas individuales o vasitos pequeños de cristal para su presentación.
Ponemos las copas con el mousse en la nevera y dejamos enfriar al menos 2 horas antes de servirlo.
En el momento de degustar este delicioso mousse de castañas podemos acompañarlo con un poco de nata, unas bolitas de helado de vainilla, sirope de caramelo.
Esperamos que les guste ¡buen provecho!
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