Receta Pan Pan de nueces
Pan

Pan de nueces

Acompañado con una deliciosa crema de queso azul, el pan de nueces es una opción excelente para el desayuno o la merienda, nutritivo y exquisito.

Cómo hacer pan de nueces

Ingredientes

  • 500 g de harina de fuerza
  • 12 g de levadura
  • 25 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 280 ml de agua
  • 130 g de nueces
  • 8 g de sal

Preparación

Enharina una superficie grande donde poder trabajar bien el pan. Añade la harina, levadura, sal y agua, y amasa estirando varias veces, para conseguir que todos los ingredientes se integren bien. Estará lista cuando se vuelva elástica y puedas manejarla fácilmente. Justo en este momento deberás añadir el aceite de oliva y las nueces.

Plega la masa varias veces. Cuando termines, forma una bola (o dos) con ella y déjala en reposo durante 60 minutos.

Pon a precalentar el horno a 200 ºC durante 15 minutos.

Pasado el tiempo de reposo de la masa, hornea durante 20 minutos a 210 ºC, vigilando el pan. Estará listo cuando en su superficie se haya formado una costra o corteza.

Retira del horno y deja enfriar.

5/5 (1 Review)
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